Описание
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым?
Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
Характеристики
Автор
Татьяна Алексеева,
Тим Скоренко
Иллюстратор
Нюся Красовицкая
Год выпуска
2023
Серия
Библиотека карманного ученого
Страниц
32
Размеры
185х235мм
ISBN
978-5-4370-0381-7
Рекомендуемый возраст
от 4 до 6 лет,
от 7 до 9 лет
Отзывы